僕の大好きなラーメン屋さん。
以前にも紹介、厚木にある「日の出製麺所」
ここの醤油ラーメンが進化します。
昨日行ったら食べさせてくれた。
今までの完全に澄んだ醤油ラーメンと違い
背脂が少し混ざった感じ、スープも若干変わった。
でも、不思議？アッサリ感は前よりもある。
絶品です。
最初の一口は、ラーメン魁力屋 さん風な感じ。
でも二口目からは全然違う。
どちらがうまいとかそれは人ぞれぞれ。
でもこの味はクセになりますよ。
背脂が他店さんよりも細やかな感じで上品。
醤油と出汁を邪魔しないくらいのアッサリが
また良い。
一緒に頼んだチャーシュー丼！これも絶品。
ぜひ、皆さんも立ち寄ってみてください。
美味しいラーメン屋さんは日々努力して、
飽きられないように進化を続けるのです。
